文｜李振兴

6月12日，百事公司西北地区首家食品生产基地于陕西西安正式破土动工。百事食品陕西生产基地是百事公司过去五年内在华进行的第五次重大投资，预计总投资将达1.8亿美元（约13亿元人民币）。该基地按照国际先进“净零排放”标准建设，预计于2025年9月进入试运行阶段，产能预计可达约25000吨，满足西北七省市场日益增长的消费需求。

据了解，百事食品陕西生产基地是百事公司在国内建立的第十家食品工厂，首期投资达8000万美元（约5.75亿元人民币），首期建筑面积约32,000平方米。其配备两条全新的自动化薯片生产线，并配套建设仓库、储存冷库、动力设施与废水处理设施等。作为西北地区崭新的数智化示范工厂，基地将引入先进的自动化生产、包装与仓储技术，致力为当地产业升级和人才发展作出积极贡献。

并且，为积极响应国家“绿色生产力”转型升级号召，百事食品陕西生产基地按照国际先进的“净零排放”标准建设，在绿色供应链、低碳节能等方面发挥关键引领作用。通过100%使用绿电、安装太阳能设备、利用生物质和生物沼气提供热能、采用溴化锂热回收系统供冷等措施，基地可实现全方位节能减排，成为百事公司坚定实施可持续发展战略“百事正持计划（pep+）”、达成“2040净零排放”这一正持价值链目标的有力实践，为行业绿色低碳转型树立典范。

值得注意的是，此次从2023年夏季立项，经历审批、拿地仅用了10个月就实现了开工。

对此，百事公司大中华区首席执行官兼亚太区首席增长官谢长安表示：“作为全球领先的食品和饮料公司，百事公司对中国市场的高水平开放和中国经济的高质量发展充满信心，以五年连续投资五厂的记录，持续加快在华投资进程，致力于用更美味、健康和富有本土文化特色的产品回馈消费者。”

目前，百事食品在中国大陆以及台湾省共拥有10个工厂，包括1994年建设的台南工厂、1995年的上海马陆工厂、1999年的上海松江工厂、2004年的北京一厂、2011年的武汉工厂。

2020年后，百事加快了在中国的投资不乏。2020年建设了北京二厂、2022年建设德阳工厂、2022年扩建佛山工厂、2024年建设临沂工厂，以及2025年将要投产的陕西西安生产基地。

据了解，百事公司的工厂不仅生产百事旗下的乐事薯片、桂格燕麦等食品，更能以工厂为关键点代工上游农产品的育种、种植，以及下游储藏和运输的发展。

百事公司亚太区及大中华区供应链高级副总裁李友林表示，“陕西生产基地以强劲的发展动力催生产业升级，联合行业上下游伙伴同频共振，谱写高质量发展的美好未来。

据了解，2023年百事公司的净收入超过910亿美元，同比增长了9.5%。其中，中国的业务实现了中个位数的增长。近10余年来，百事公司携手合作伙伴在中国投资超过530亿元人民币，构建了一个完整多元的商业模式配资114，除工厂外，百事公司还建设了20多家农场和1家亚洲研发中心。